去年的一週年紀念時,因為馬麻懷孕到全身痛苦,只想昏倒在床上,故當天以睡覺慶祝。這次呢,在週年前夕,困擾把拔將近三週的牙齒根管劇痛已順利解決,馬麻皮膚刺癢的問題也改善許多,加上有小甜心Mumu的加入,勢必得好好慶祝一番。
一早,把拔就在廚房叮叮咚咚。嘿嘿,是在做叉燒啦!把拔說馬麻愛吃叉燒,所以要親自研發做叉燒給馬麻。利用昨天買的S型鉤子,將醃了一晚的豬肉吊在烤箱烤20分鐘...ta da,誘人的叉燒香陣陣傳出,大功告成的叉燒正式出爐!
拔把自製的叉燒醬
切一塊品嚐,入口香嫩多汁,稱為人間美味不為過。第一次試作叉燒就上手,把拔的廚藝天份再次展現。
其實,叉燒肉試作是把拔的暑期食譜研發計劃的第二發,第一個研發的是泰式炒河粉Patai。今天的慶祝活動是到Sweet Tomatos大吃沙拉和熱湯。
泰式炒河粉 Patai




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