Mumu第一次買東西—Dutch Oven

說起來這也太好笑了，Mumu第一次買東西居然是發生在她三個月大的時候。

話說十幾天前，當把拔在床上用手機看特價消息的Dutch Oven，正把物品放入購物車，想看看加了運費後的價格，一旁睡覺的Mumu神來一腳，踢中把拔的手，網頁就立刻送來Message：Thank you for your purchase!

就這樣，這個有著美麗蘋果綠顏色的鑄鐵鍋，就成了Mumu小朋友生命中第一個購買的物品。

鍋子前兩天送到，嘿嘿，搬了箱子就知道很重，不虧是鐵做成的鍋子。至於鍋子跟荷蘭(Dutch)有何關係呢？查了一下Wiki，原來在17世紀時，荷蘭人的製鍋技術高於其它英語系國家，一位英國人特地到荷蘭學習製鍋技術，回國後用類似技術取得專利，賣給英國人和當時在美洲的殖民地，Dutch Oven之名就流傳下來了。

愛煮飯的把拔，很興奮地計劃鍋鍋料理。限於家裡食材，第一次用Dutch Oven煮出來的，是這幾個月常吃的四神湯。試了把拔的新鍋嘗試，呵呵，乖乖不得了，用Dutch Oven煮出來的四神湯超級好喝，湯頭讚不用說，豬肚Q嫩的不得了。把拔說，這是因為放在烤箱中的鍋子處在一個恆溫環境，所以食物能保持Q度不爛。

第二個接著煮的菜色，是十全雞湯。十全雞湯用的材料很高級，其中的十全中藥是去年年底公公婆婆從台南帶來的，由開中藥店的吳長老贈送。把拔說，算一算成本，這鍋雞湯要台幣一千多塊。

捨不得中藥用過一次就丟，把拔再次發揮他神奇的調味功力，用Dutch Oven煮了一鍋肉骨茶湯。純喝也好，搭配上麵線更讚，變身成香噴噴的肉骨茶麵線。

再來，把拔用Dutch Oven煮了一鍋泰式綠咖哩雞。微辣的口感，非常適合下飯。第五道菜是白菜燉雞鍋，超級花功夫。主要有三道手續，首先要燉三種肉類：煙燻火腿、培根、豬腳；接下來加入全雞繼續熬煮；最後，則放入一顆大白菜。這道菜味道香濃甘甜，不論是加上冬粉吃，或是單純吃燉雞鍋都很適合。

Mumu妳要快快長大，這樣妳就可以跟把拔馬麻，一起吃把拔用妳買的鍋子做成的拿手料理喔！